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  • 陕西油泼辣字一道菜
  • 关中人生活习俗的十大怪中,其中一怪是“有了辣子不吃菜”或者“辣子是道菜”。这是说陕西人对辣椒情有独钟,也可以说是一种情愫更为贴切。在陕西关中地区,男女老少几乎没有人不爱吃辣椒的,刚学会走路的幼儿拿半个热蒸馍,也要用辣子油......
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